Wortel adalah sayuran yang mengandung banyak manfaat di dalamnya terutama untuk kesehatan kita dan rupanya juga kecantikan. Jika ditanya tentang manfaat wortel tentunya kita perlu tahu apa saja khasiat yang bisa didapatkan dari memakan sayur ini. Wortel dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan pastikan anak Anda pun rajin memakan sayur yang mengandung banyak nutrisi tersebut. Mari kita bahas satu-satu apa saja manfaat dari wortel.
Manfaat Wortel Didapat dari Kandungan-kandungan Nutrisinya
Sebelum kita membahas manfaat dan khasiat wortel, pastinya kita harus tahu kandungan nutrisi apa saja yang ada di dalam sayur ini, yaitu:
- Kalori: Jika Anda meminum satu gelas jus wortel, maka Anda akan mendapatkan asupan kalori sekitar 80 kalori. Jadi jika Anda perlu kebutuhan akan 2000 kalori per harinya, maka Anda sudah memenuhi sekitar 4% dengan hanya meminum jus wortel.
- Vitamin dan Mineral: Vitamin yang terkandung dalam wortel seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin E. Selain itu, Zat besi dan Kalium juga terkandung dalam sayur ini.
- Makronutrisi: Di dalam wortel terdapat kandungan karbohidrat, protein, serta lemak. Satu cangkir jus wortel hanya mengandung lemak sangat rendah sekitar 0,7 gram saja.
Manfaat dan Khasiat Dari Mengonsumsi Wortel
Berikut beberapa manfaat dari wortel yang bisa didapatkan:
Meningkatkan sistem imunitas
Kandungan yang ada di dalam wortel seperti vitamin C dan juga anti-oksidan berguna untuk meningkatkan sistem imun. Jadi banyaklah konsumsi wortel jika tidak ingin mudah terserang penyakit.
Meningkatkan kesehatan mata
Selain tomat, wortel juga kaya akan vitamin A dan beta-karoten serta lutein yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan mata kita. Manfaat wortel untuk mata dari nutrisi serta kandungan tersebut juga dapat mencegah glukoma dan rabun senja.
Menjaga kesehatan jantung
Kandungan wortel seperti beta-karoten, vitamin A, kalsium, fosfor, serta nutrisi lainnya dapat menjaga kesehatan jantung sekaligus menurunkan resikonya. Selain jantung, wortel dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit mematikan semacam kanker dan juga berguna untuk menurunkan tekanan darah.
Mencegah penuaan dini
Jika Anda khawatir akan keriput yang mulai muncul, maka dengan mengonsumsi wortel dapat berguna menyamarkan garis-garis halus dan kerutan. Kandungan maupun nutrisi lainnya seperti anti-oksidan dan kolagen sangat baik untuk kesehatan dan mengencangkan kulit.
Mencegah jerawat
Wortel berguna untuk mencegah jerawat yang timbul sekaligus mengatasi jerawat yang sudah muncul. Anti-oksidan yang tinggi dalam wortel sangat baik untuk kulit, jadi Anda bisa mengonsumsinya maupun menggunakannya sebagai masker wajah untuk mendapatkan manfaat wortel untuk jerawat.
Menurunkan kolesterol
Mengonsumsi wortel yang rendah lemak dan kalori serta kaya akan serat dapat menurunkan resiko terkena kolesterol tinggi. Selain itu, sayur ini juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol yang ada di dalam darah.
Mengatur gula darah
Banyak yang percaya bahwa mengonsumsi wortel dapat mengatur kadar gula darah. Hal ini karena terdapat kandungan karatenoid yang tinggi di dalam wortel dimana berbanding terbalik saat dikaitkan dengan kadar gula darah yang tinggi.
Mengatasi kerontokan rambut
Jika rambut Anda mudah rontok, maka vitamin A serta beta-karoten yang ada di wortel mampu untuk mengatasi kerontokan tersebut. Ditambah dengan adanya kandungan vitamin essential yang ada dapat meningkatkan sirkulasi darah di area kulit kepala sehingga dapat mengatasi masalah di rambut. Itulah beberapa manfaat wortel yang bisa didapatkan saat mengonsumsi sayur tersebut. Anda bisa memakannya langsung atau membuatnya menjadi jus wortel lezat ataupun memakainya sebagai masker wajah.
